Mat og trivsel - vår kokebok

• Hvordan kan man endre på hverdagens matrutiner?
• Hva bør man spise?
• Finnes det mat som er enkel å lage, men sunn og god å spise?
• Kan man få bedre helse av å legge om kosthold og matvaner?

Denne kokeboken er en enkel og god hjelp på veien mot et bedre liv. Kjøkkensjef Lars Gunnar Heggdalsvik har fått med seg gode kolleger, blant andre Jan Rønning (kokk) og Svante Ingemyr (klinisk ernæringsfysiolog) og Kristin Halla (helse- og treningsterapeut), og laget boken "Mat og trivsel". 

Fotografen bak de flotte bildene i boka er Rob Veldhuis.

Rehabiliteringssenteret har hver uke 100 deltakere med ulike diagnoser og ulike livssituasjoner. Noen er overvektige og noen er undervektige. Hos oss er ikke fokuset på hva man ikke skal gjøre, men på hva man kan gjøre på en ny og bedre måte. Kokeboka er et godt hjelpemiddel for den som trenger en starthjelp til å endre livsstilen sin.

Les mer om boken i artikkelen som sto i LHL magasinet "Det nytter" her.

 Finansert med støtte fra Helse og Rehabilitering

 Boken har blitt til ved hjelp av Extra-midler fra stiftelsen Helse og Rehabilitering.

Helse og Rehabilitering er en stiftelse bestående av 27 helse- og rehabiliteringsorganisasjoner, som står bak TV-spillet Extra.  Overskuddet fra spillet går til frivillige organisasjoners prosjekter innen forebygging, rehabilitering og forskning.

Det er ikke nødvendig å være medlem av stiftelsen for å kunne søke om midler. I 2009 fordelte stiftelsen 230 millioner kroner til 564 ulike prosjekter fordelt på 95 forskjellige organisasjoner. Til sammen har Helse og Rehabilitering siden starten i 1997 delt ut 2,5 milliarder kroner til 4996 prosjekter, fordelt på 305 ulike organisasjoner. Midlene går til prosjekter innenfor somatisk og psykisk helse, tiltak for funksjonshemmede, kronisk syke og pårørende, og tiltak for bedrede levekår.