Hvilke ingredienser bør stå på en sunn meny?

Variasjon

Mange synes det er vanskelig å vite hvilke næringsstoffer som ligger på tallerkenen. Dessuten skal ikke tanken på å få de rette næringsstoffene i rett mengde skygge for gleden det er å spise et måltid. Det beste kostrådet er å spise alt med måte. Variasjon er hovedingrediens i et godt kosthold.

Hyppige måltider

For å sikre at du dekker ditt behov for alle næringsstoffer er det gunstig å spise flere måltider per dag. Tre-fire hovedmåltider og 1-2 mellommåltider er å anbefale.
Det er flere goder som følger av dette; du holder blodsukkeret jevnt, noe som også reduserer risiko for overspising. Et jevnt inntak gir overskudd, bedre forbrenning og redusert sultfølelse.

Nok væske

Vann er kroppens transportmiddel. Det er viktig å få nok væske i løpet av døgnet. Vann er den viktigste og beste drikk. Synes du det blir kjedelig å drikke vann i lengden kan det være et tips å sette en mugge med vann kaldt og tilsette litt sitron eller lime i vannet. Appelsin, agurk, basilikum og jordbær gir også vannet god smak.

Spis fargerike matvarer

Det er stor enighet blant fagfolk at et kosthold basert på et stort inntak av matvarer fra planteriket er gunstig. Forskningsresultater viser at et høyt inntak av frukt, grønnsaker og bær kan redusere risiko for hjerte- og karsykdommer, diabetes, overvekt og flere krefttyper.

Vis måtehold med salt

Vi har lett for å få i oss mye mer salt enn vi trenger. De største kildene til salt er halvfabrikatet mat og ferdigmat. Ved tilstrebe og benytte ferske eller frosne råvarer sparer du mye salt i kostholdet. Dersom du opplever maten som smakløs kan salt erstattes av mange ulike krydder. For oss nordmenn er det enklest å gripe etter pepperkvernen. Friske eller tørkede urter gir god smak. Dette vil garantert utvide smaksopplevelsen! Husk å bruke rene krydder. Blandingskrydder inneholder mye salt.