Chiliwok med renskåret svinekjøtt
Proteinrik rett som er mager, rask og fantastisk god. Renskåret svinekjøtt kan du spise med verdens beste samvittighet.
Ingredienser til 2 porsjoner:
200 g renskåret svinekjøtt i strimler
1 ss olje til steking
1 pose wokgrønnsaker ferske eller frosne
ca 100 g sukkererter
ca 3 ss søt chilisaus
1 ts sesamfrø
Fremgangsmåte:
1. Fres kjøttet i to omganger, 2-3 minutter på sterk varme. Ta det ut av woken.
2. Fres grønnsakene. Tilsett sukkererter og chililsaus og kok raskt opp. Dryss over sesamfrø.
Server straks med kokt ris eller nudler som tilbehør. Bruk gjerne brun ris eller fullkornsnudler, da øker du inntaket av fiber og en rekke næringsstoffer. Fettinnholdet i retten holdes lavt når man er bevisst på hvor mye olje man bruker i panna. Bruk gjerne litt saltredusert soyasaus i tillegg for å øke væskeinnholdet.
Revidert oppskrift samt bilde er hentet fra mat.no