Ekte matglede på Tynset
– Mange tror at den gode smaken blir borte hvis en fjerner fettet i maten. Smør og melkeprodukter er veldig fine smaksspredere, men en trenger ikke drukne alt i fett for det, sier kursinstruktør og likemann Karl Morten Skaar Nilsen i LHL Tynset.
Han har vært lærer i kokkefaget ved Nord-Østerdal videregående skole på Tynset i 33 år, og har ledet kurset «Matglede og fysisk aktivitet» for LHL Tynset. Det samlet 10 deltakere og gikk over tre dager på Røros Rehabiliteringssenter i begynnelsen av mars.
Les hele artikkelen på lhl.no