Eksklusiv 17. mai-meny
Spesielt for Hjerterdamer har vi fått kokk Tommy Rydgren til å lage en 17.mai-meny. Den deler vi med flere.
Rydgren har lang og variert erfaring som kokk, blant annet drev han egen gourmetrestaurant "To kokker" på Bryggen i Bergen. Nå jobber han som kjøkkensjef på Krokeidesenteret, eiet av LHL.
Lurer du på hva du skal servere på 17. mai? Her kommer svaret: Endivesalat med skinke, kald kokt laks og avslutningsvis en melonsalat. Høres det fristende ut?
Ikke vær redd for å sette i gang - menyen er laget med tanke på at alle skal klare det. I tillegg har den og en hjertevennlig side - den både smaker godt og er god for hjertet. Oppskriftene er laget for 4 personer og mye kan gjøres i stand dagen før, som for eksempel å koke laksen.
Les oppskriftene på www.hjerterdamer.no
Tekst: Aslaug Lunde