Hopp direkte til innhold

Hveteboller uten melk og egg

Bilder av seks nystekte boller.
Det går fint an å lage boller uten melk og egg. Husk å ikke pensle med egg før steking.

Allergi overfor egg og melk er de vanligste allergier hos barn. Vi har derfor laget en oppskrift på hveteboller uten egg og melk.

Gir ca 20-25 boller

Tips: Bruker du melkefri margarin uten salt, tilsett 1 ts salt.

Fremgangsmåte

  1. Bland alt det tørre og tilsett smeltet margarin og vann (ca 40 °C) Blandes i kjøkkenmaskin til en jevn og smidig deig.
  2. La deigen heve i 30 - 40 minutter.
  3. Elt deigen og del i ca 20 - 25  biter. Trill ut fine, runde boller.
  4. La dem heve i 30 minutter før steking.
  5. Bruk bakepapir, evt smør stekeplaten med melkefri margarin eller olje. Husk at du ikke pensler med egg.
  6. Stekes midt i ovnen på 200 °C i 10 - 15 minutter

Kan pyntes med melisglasur laget av melis, vann og/eller melkefri margarin. Ønsker du brun glasur kan kakao tilsettes.

Publisert 08.02.2016