Hopp direkte til innhold
Hjertekampen
Mat i glasskrukke

Byggrynsalat

Tid 20 minutter  Porsjoner 4–6 porsjoner

Ingredienser

  • 2 dl byggryn 
  • 2 dl grønne erter
  • ½ agurk, i terninger
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • 2 tomater, finhakket
  • 50 g fetaost

Dressing

  • 4 ss olivenolje
  • 1–2 ss sitronsaft
  • 2-3 fedd hvitløk, presset
  • 1 ts sukker

Tilberedning

Kok byggryn etter anvisning på pakken.

Kutt grønnsaker.

Bland ingrediensene til dressingen.

Bland byggryn, grønnsaker og dressing.

Salaten er god alene eller sammen med stekt fisk eller kylling.