20 minutter   4–6 porsjoner

Ingredienser

• 2 dl byggryn 
• 2 dl grønne erter
• ½ agurk, i terninger
• 1 liten rødløk, finhakket
• 2 tomater, finhakket
• 50 g fetaost

Dressing

• 4 ss olivenolje
• 1–2 ss sitronsaft
• 2-3 fedd hvitløk, presset
• 1 ts sukker

Tilberedning

Kok byggryn etter anvisning på pakken.

Kutt grønnsaker.

Bland ingrediensene til dressingen.

Bland byggryn, grønnsaker og dressing.

Salaten er god alene eller sammen med stekt fisk eller kylling.