5 minutter   4 porsjoner

Ingredienser

• 2 ss olje
• 1 stor løk, finhakket
• 3 fedd hvitløk, finhakket eller presset
• 2 gulrøtter, i skiver
• 1 squash, i kvarte skiver
• 1 rød paprika, hakket
• 1 boks hermetiske kikerter 
• 1 dl rosiner
• 1 buljongterning
• 1 ts spisskummen
• ¼ ts chilipulver 
• 1 boks hakkede tomater

Tilberedning

Surr løken i olje i noen minutter. Ha i hvitløk og surr litt til. 

Ha i gulrøtter, squash og paprika og surr til gulrøttene begynner å bli myke, 5–10 minutter. 

Tilsett kikerter, rosiner, buljongterning, krydder og tomater.

La retten koke ytterligere cirka 10 minutter. Smak til med krydder og litt sukker.