Hopp til innhold

Foto: Shutterstock

Krydret linsegryte

Bilde av bolle med rød linsegryte med ferst koriander på toppen.
Linser inneholder mye protein og fiber noe som gjør at denne gryten metter godt.

Er du usikker på om du liker linser? Denne gode og fyldige linsegryta kommer til å overbevise deg. Smaken kan minne om lapskaus og den er veldig enkel å lage.

Ingredienser til to porsjoner

  • 1 løk, hakket
  • 1-2 fedd hvitløk
  • 1 ss rapsolje
  • 2 gulrøtter i terninger
  • 1 paprika, hakket
  • 2 stilker selleri i biter
  • 2 dl tørkede, røde linser
  • 5 dl vann + 1 terning grønnsaksbuljong
  • 2 ss tomatketchup
  • 1 ts fersk, revet ingefær
  • Chilipulver og garam masala etter smak

Finhakk løk og hvitløk og stek i en gryte med olje til det er blankt.

Skyll linsene i vann. Tilsett linsene og de andre grønnsakene i gryta, la alt surre videre i ett minutt.

Hell på buljongvannet og tilsett ketchup og krydder.

La alt småkoke i ca. 20 minutter.

Næringsinnhold per porsjon

Energi 410 kcal
Fett 7 g (16 E%)
Mettet fett 0,8 g
Karbohydrater 54 g (52 E%)
Fiber 18 g (9 E%)
Protein 23 g (23 E%)
Salt 2,5 g

(Energiprosenten, E%, viser fordelingen av energi fra fett, karbohydrater, fiber og protein i måltidet)

 

Oppskriften er opprinnelig publisert på helsenorge.no.

Publisert 14.01.2016


Var dette nyttig? Del gjerne!

Du må skrive inn ditt navn

Du må oppgi en gyldig e-postadresse

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen.

Ditt tips har blitt sendt.