Matoppskrifter, ernæring, mat og helse

Mange matvarer har komponenter som blir omsatt i kroppen gjennom samme enzymer som omsetter legemidler. Derfor kan mat, kosttilskudd, urter og lignende gripe inn i hvordan kroppen behandler medisiner. De kan for eksempel både hemme og øke opptaket av legemiddelet, eller øke nedbrytningen av legemiddelet i kroppen.

Noen legemidler må dessuten tas på tom mage eller sammen med bestemt mat. Selv små endringer i blodkonsentrasjonen av et legemiddel kan ha alvorlige konsekvenser. Det er avgjørende at du er åpen om matvaner og eventuell bruk av kosttilskudd og naturmidler når du snakker med fastlegen.

Selv små endringer i blodkonsentrasjonen av et legemiddel kan ha alvorlige konsekvenser.

Som hjerte- eller lungesyk bør du blant annet ta hensyn til dette:

Marevan og vitamin K

En rekke matvarer og kosttilskudd kan være uheldig i kombinasjon med medikamentet Marevan. Marevan er en blodfortynnende medisin som virker ved å blokkere effekten av vitamin K. Vitaminet spiller en viktig rolle for blodets evne til å koagulere.

I dypgrønne bladgrønnsaker som spinat, grønnkål, broccoli og bladsalat, og spesielt i dypgrønne bladsalater som romano og ruccola, finner du ekstra mye vitamin K. Kål, rosenkål, nesler og japanske alger inneholder også mye vitamin K.

Les også: Spis riktig når du bruker Marevan. 

Bruker du Marevan, kan større endringer i mengden vitamin K du får i deg gjennom maten påvirke effekten av Marevan.

Tidligere frarådet man pasienter som fikk Marevan-behandling, å spise disse matvarene. Men nå vet vi at disse grønnsakene har en sentral del i et sunt kosthold.

For å sikre en stabil blodfortynning, er det derfor viktig at du bruker omtrent like mye grønnsaker av denne arten hver uke. Dersom du legger om kostholdet og spiser mer dypgrønne bladgrønnsaker, er det aktuelt å foreta en ekstra INR-kontroll og eventuelt justere medisindosen. De mest kjente urtene og kosttilskuddene som ikke bør kombineres med Marevan, er alfalfa (alfalfaspirer).

Grapefrukt og kolesterolsenkende tabletter

Dersom du tar statiner, kolesterolsenkende medisiner, er også grapefrukt og grapefruktjuice noe du bør være forsiktig med. Grapefrukt kan øke opptaket av visse statiner. La det derfor gå minst to timer fra du har drukket grapefruktjuice til du tar medisinen, og ikke drikk mye av det.

Grapefrukt og blodtrykksmedisiner

Grapefruktjuice kan også påvirke omsetningen av blodtrykksmedisiner i kroppen (kalsiumantagonister), og bør helst unngås hvis du tar dette.

Grapefrukt og immunsupprimerende medisiner

Grapefrukt og grapefruktjuice kan forsterke effekten av enkelte immunsupprimerende medikamenter opp til 10–15 ganger. Det betyr i praksis at du vil få i deg langt mer av medisinen enn du skal, noe som kan medføre overdosering og alvorlige bivirkninger.

Er du hjerte- eller lungetransplantert, og går på immunsupprimerende medikamenter som Sandimmun, bør du ikke spise eller drikke grapefrukt.

Granateple, Marevan og blodtrykksmedisiner

Granateple og granateplejuice kan være blodtrykkssenkende, og derfor forsterke effekten av blodtrykkssenkende medikamenter. Vær derfor varsom med å kombinere granateple eller ekstrakter av granateple med blodtrykkssenkende medikamenter.

Granateple kan teoretisk sett også gi økt konsentrasjon av Marevan og noen statiner i blodet. Du bør derfor at et stabilt inntak av granateple så dosen kan tilpasses korrekt.

Kaffe, te, hjerterytme og lungesykdommer

Koffein kan gi økt hjerterytme. Det interagerer derfor muligens med medisiner mot unormal hjerterytme. Kakao og te inneholder også koffein.

Te inneholder også et stoff som heter teofyllin, som har mange virkninger til felles med koffein. Noen medisiner mot kroniske lungesykdommer har teofyllin som virkestoff. Snakk med legen din om dette dersom du er i tvil. 

Kalium og blodtrykksmedisiner

Noen medikamenter som gis mot høyt blodtrykk eller ved hjertesvikt, påvirker kaliumutskillelsen fra kroppen, og kan derfor påvirkes uheldig hvis du spiser mye kaliumrike matvarer.

Ved bruk av ACE-hemmere, som er en type blodtrykksmedisin, kan du få en for høy konsentrasjon av kalium i blodet dersom du spiser mye kalium. Dette gjelder også noen typer vanndrivende medikamenter.

Salterstatninger, slik som seltin, er rike på kalium og bør brukes med forsiktighet. Frukt og grønnsaker er rike på kalium. Det betyr ikke dermed at man skal kutte ut disse matvarene, da disse er helt sentral i et sunt kosthold.

Lakris, blodtrykksmedisiner og Marevan

Lakris, som dannes av erteblomstplanten "Glycyrrhiza Glabra", kan bidra til at det blir for mye natrium og for lite kalium i blodet, og dermed øke blodtrykket.

Dette kan derfor hemme effekten av blodtrykksmedisiner som betablokkere og ACE-hemmere.

Lakris kan også bryte ned virkestoffet i Marevan, og dermed hemme den blodfortynnende virkningen av det. Merk at dette gjelder naturlig lakris, ikke kunstig smaksatt lakris. Du bør derfor ikke spise lakris dersom du går på Marevan.

Les mer om lakris og høyt blodtrykk her.

Tranebær og Marevan

Tranebærekstrakt og store mengder tranebærjuice har vært vist å forlenge koagulasjonstiden, med andre ord: gi økt blødningstid. Det kan gi alvorlige problemer hvis du tar blodfortynnende medisiner som Marevan. Snakk med fastlegen din hvis du lurer på om du kan drikke tranebærjuice.

Kosttilskudd, urtetilskudd og legemidler

Det finnes generelt lite kunnskap om samspill mellom legemidler og kosttilskudd. Vi oppfordrer deg derfor til å være forsiktig med bruk av kosttilskudd uten medisinskfaglig vurdering. Mener du at du har behov for kosttilskudd, bør du ta dette opp med legen din.

Les mer om kosttilskudd her

Blåbærekstrakt og blødningsrisiko

Store mengder blåbær kan hemme blodplatefunksjonen og gi økt blødningstendens. Det samme gjør mange legemidler, slik som acetylsalisylsyre (Albyl-E, aspirin o.l.) og klopidogrel (Clopidogrel, Plavix) som ofte brukes av pasienter som har hatt hjerteinfarkt.

Blåbærtilskudd kan derfor gi økt blødningsrisiko ved samtidig bruk av blodplatehemmere eller antikoagulerende medisiner som Marevan. Dette innebærer for eksempel blåbærtilskudd eller betakaroten. Å spise bær, frukt og grønnsaker i sin naturlige form er derimot høyst anbefalt.

Det anbefales generelt ikke å ta tilskudd som inneholder høye doser antioksidanter.

E-vitamintilskudd og hjerte- og karsykdom

Bør også unngås av personer som tar antikoagulanter og blodplatehemmere. Store doser med vitamin E kan øke risikoen for blødninger. Noen studier indikerer for øvrig at personer med hjerte- og karsykdom har økt dødelighetsrate dersom de bruker vitamin E-tilskudd.

E-vitamin er også et antioksidant, og anbefales heller ikke å tas som rene tilskudd.

Hvitløk og antikoagulanter

Hvitløkstilskudd inneholder en komponent som motvirker koagulasjon av blodet. Det bør derfor unngås av pasienter som bruker blodplatehemmere og antikoagulanter, som Mylan, Heparin og Marevan. Hvitløk i sin naturlige form er helt greit å bruke i matlaging.