Bruk krydderblandinger i stedet for salt

Visste du at sitronpepper kan bestå av mer salt enn både pepper og sitron? Mange andre krydderblandinger kan inneholde rundt 20-30 prosent salt, noen har mye mer.

Vi anbefaler ikke å unngå disse, men oppfordrer til å heller bruke krydderblandinger i stedet for, og ikke i tillegg til, salt.

Må ikke oppgi saltmengde i krydderblandinger

LHL får jevnlig henvendelser fra forbrukere som lurer på hvor mye salt det er i ulike krydderblandinger. På nesten alle matvarer er det obligatorisk å oppgi mengden salt, men krydder og krydderblandinger er unntatt dette kravet.

For å gjøre det litt enklere har vi derfor laget en oversikt over utvalgte krydderblandinger. Informasjonen er både hentet fra etikettene på produktene og fra produsentene. 

Vi har ikke lyktes med å få opplysninger om saltinnhold i Toros krydderblandinger. Det er synd ettersom Toro er en stor leverandør med mange sorter krydderblandinger.

Salt i krydderblandinger

Oversikten viser at du kan spare ganske mye salt ved å velge krydderblandinger i stedet for vanlig bordsalt (ca. 6 gram salt per teskje), men noen typer har også overraskende mye salt.

*Informasjon fra Aftenposten.no 

Salt i tacokrydder

Mange bruker ferdige kryddermikser til taco. Saltinnholdet i disse har blitt lavere de siste årene, men det varierer fra merke til merke. Du finner en oversikt nederst på siden.

Husk at du kan lage ditt eget tacokrydder, med så mye eller lite salt du vil!

Oppskrift på hjemmelaget tacokrydder - med mindre salt