Vafler uten melk, egg og gluten
Her er en vaffeloppskrift uten melk, egg og gluten.
Ingredienser
- 5 dl væske – bland gjerne like deler rismelk, havremelk og vann
- 5 dl hvetemel eller glutenfritt mel
- 1 ts bakepulver
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ts No Egg eller Egg replacer
- 4 ss maismel
- 1 dl smeltet melkefri margarin
Slik gjør du
Pisk sammen væsken, mel, sukker, bakepulver og maismel. Begynn med 2 ½ dl væske og tilsett resten mens du pisker.
Når røren er glatt tilsettes margarin og resten av væsken.
Glutenfritt mel trenger litt mer væske enn hvetemel så om røren blir for tykk tilsettes mer vann.