Et ordentlig luksus-smørbrød!

Legg avokado, tomat og kylling på brødskivene, og ha litt spirer på toppen.

2 porsjoner

• 1 kyllingbryst
• olje
• 2 skiver grovt brød
• 1 avokado
• 2 modne plommetomater
• spirer (alfalfa)
• kaldpresset olivenolje
• sitronsaft

Fremgangsmåte

Stek kyllingbrystet i 4-5 minutter på hver side i litt olje, til det er gyllent. Krydre med salt og pepper mens kyllingen steker. Ta brystet ut av pannen og la det avkjøles. Skrell avokadoen og ta ut steinen. Skjær tomater og avokado i tynne skiver. Legg avokado, tomat og kylling på brødskivene, og legg litt spirer på toppen.

Næringsinnhold pr. porsjon

Energi	312 kcal
Fett	18,4 g (52 E%)
hvorav mettet fett	3,6 g
Karbohydrater	16,1 g (25 E%)
Hvorav sukkerarter	1,6 g
Fiber	6,9 g (4 E%)
Protein	17,5 g (23 E%)
Salt	0,7 g

Energiprosenten, E%, viser fordelingen av energi fra fett, karbohydrater, fiber og protein i måltidet.